孜然辣椒炒肉片

简介

想吃烧烤其实就是想吃那种淡淡的孜然的味道~就做了这道菜

用料  

猪肉片,瘦肉
辣椒
花椒
油盐料酒酱油以及蒜末姜条若干

孜然辣椒炒肉片的做法  

  1. 熟肉洗净

  2. 少许油,将大蒜花椒姜条下油锅炸。捞出

  3. 将肉片翻炒,放入酱油,料酒

  4. 待酱油上色放辣椒,盐,最后撒上孜然

  5. 熄火装盘

小贴士

可以放干的辣椒一起下锅炸,那样会更辣

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