鲜虾猪肉玉米馄饨
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人做过这道菜
海豚吹泡泡
晚上做一碗很不错。
用料
| 青虾仁 | 6只 |
| 馄饨皮 | 150g |
| 猪肉馅 | 60g |
| 葱 | 适量 |
| 甜玉米粒 | 差不多1/3个玉米 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香菜 | 2棵 |
| 醋 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 香油 | 2滴 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
鲜虾猪肉玉米馄饨的做法
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肉馅、馄饨皮、青虾仁、甜玉米粒解冻
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加适量料酒、酱油、盐将肉馅腌10分钟搅拌
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将虾仁剁成泥加入肉馅中，搅拌
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拌均匀后加入玉米粒，盐，花椒粉，鸡精搅拌
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将馄饨皮上盖湿屉布，随用随取
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然后开包，最好沾点水捏口。
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提前泡一下虾皮，烧开一锅水，加入紫菜，虾皮，醋，盐，香油，白胡椒粉，香菜盛入碗中。
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另外烧开一锅水，煮馄饨。用勺子轻轻推动，浮上来后加点水，再次烧开浮上来后就好了。捞入提前准备好的汤里。
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大功告成，配点酸奶也不错。
小贴士
包馄饨沾点水，因为馄饨皮是冻的，所以不易捏住口。
