自制酸梅汤

4
人做过这道菜

简介

从中药店抓齐了所有做酸梅汤的材料,有乌梅干(干制的,和我们平时买蜜饯的那种乌梅不一样哦)、干山楂片、甘草,有这三样就足够了,当然冰糖你家得有!

简单的做法,就可以喝到完全和外面卖的酸梅汤有一拼,在炎炎夏日里,如果能喝上这么一杯冰冰凉凉、酸甜爽口的酸梅汤,确实能让人消掉不少暑气呢! #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料  

乌梅 20粒
甘草 7、8片
山楂干 20片
罗汉果 半个

自制酸梅汤的做法  

  1. 乌梅20粒、甘草片7、8片、山楂干20片、罗汉果半个(以上所有食材中药店都有售)

    自制酸梅汤的做法 步骤1
  2. 所有食材用清水漂洗干净后,倒入足量凉水浸泡20分钟。

    自制酸梅汤的做法 步骤2
  3. 先开大火,煮开。

    自制酸梅汤的做法 步骤3
  4. 再转小火煮20分钟,放入冰糖。

    自制酸梅汤的做法 步骤4
  5. 关火,盖上锅盖焖半个小时。

    自制酸梅汤的做法 步骤5
  6. 将渣滓蓖掉,只取汤汁,放凉后加入冰块,或冰镇后即可饮用。

    自制酸梅汤的做法 步骤6

小贴士

记得一定要冷藏哦!
或者直接放冰块进去,一口下去,整个口腔小宇宙瞬间爆发!

自制酸梅汤的留言

关于自制酸梅汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
591 收藏

作者璐稔的其他菜谱