红烧鸡翅根

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用料  

鸡翅根 6只
冰糖 3颗
八角 2个
干辣椒 4个
适量
适量

红烧鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根冷水煮开,除去浮沫,过凉水控干备用

  2. 热锅加油,中小火搅动冰糖直至稍微变色,倒入鸡翅根,均匀地上色

  3. 加没过食材的水,加适量盐、八角、干辣椒,大火煮开后转中小火,汤汁收干即可

 

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