柠檬薏米水

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简介

新加坡可以上一秒晴天,下一秒倾盆大雨,所以新加坡特別流行喝薏米水。
  其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然美容食品。
  夏季喝上一杯祛燥气,清新又生津!
  孕妇禁喝!!!

用料  

薏米 300g
1.5L
柠檬 1粒
冰糖 10颗

柠檬薏米水的做法  

  1. 薏米洗净后,放在沸水里煮1分钟捞出。(这样可以去除异味)

  2. 另外一个锅里加入清水煮沸,放入薏米,大火煮几分钟转小火煮直至薏米软烂水奶白飘香。

  3. 关火前10分钟放入冰糖,搅拌几次 冰糖融化即可。

  4. 将煮好的薏米水倒入容器放凉,柠檬切开用力挤出柠檬汁加在薏米水里,好喝又祛湿的薏米水就OK了。

小贴士

煮熟的薏米也可以吃一点,也可以全部捞出。冰冻更好喝哦。

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