清炒藕片

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用料  

嫩藕
小葱

清炒藕片的做法  

  1. 藕切薄片,然后泡在清水里

  2. 热油,爆香小葱和姜末

  3. 倒入藕片爆炒,如果觉得干就少加一点儿水,不要加多,但可分多次加。有米酒的话可以加米酒哦~~(我爱米酒)

  4. 炒到藕片变透明是放盐调味

  5. ………………………变白的分界线…………………

  6. 起锅前放入白醋(不爱吃醋的就不要放多了哦~~~)翻炒一下撒点儿绿葱花就可以装盘啦~

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