香菇蒸滑肉

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简介

无油健康懒人做法^___^

用料  

香菇蒸滑肉的做法  

  1. 香菇洗净,切十字花,剪去菇脚待用

  2. 瘦肉切片,加生抽、姜汁、耗油、料酒、鸡精、盐、淀粉拌匀,腌制一会。剪掉的菇脚不要扔掉,一起拌入瘦肉

  3. 水烧开后上锅蒸,中火15分钟左右,出锅撒少许葱花^^

小贴士

因为是新鲜的香菇,蒸完会出很多水,所以肉里不用放任何水,香菇也不用调味,蒸的时候味道会渗入。

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