杏酱

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简介

酸酸甜甜的杏酱,抹在面包片上,让你的早晨不再乏味

用料  

1斤
白糖 随意
冰糖 随意
柠檬 1个

杏酱的做法  

  1. 杏洗净,去核,切碎,用料理机打碎也可以。

    杏酱的做法 步骤1
  2. 一半冰糖、一半白糖,量根据自己口味定,酸甜随意。

  3. 柠檬对半切开,去核,挤入柠檬汁。

  4. 冰箱静置一小时。

  5. 放入面包机,用果酱功能,此功能是一小时二十分,如果觉得不够粘稠,可以再循环一次。

  6. 趁热装瓶、密封,晾凉后放入冰箱。

    杏酱的做法 步骤6

小贴士

1.最好选择熟透的杏
2.切碎放糖后静置,让杏中的汁水渗出
3.尽快吃完
4.没有面包机,可用不容易粘的锅小火炒,不停搅拌,至黏稠

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