烩茄子

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用料  

圆茄子 2个
天源黄酱 1/3袋
青椒 3根
猪肉 手掌大小
葱花 少许

烩茄子的做法  

  1. 圆茄对半切好,蒸烂

  2. 凉水泄黄酱

  3. 青椒和猪肉切丁

  4. 热锅两油,下入肉丁,翻炒至肉变灰白。

  5. 下青椒丁,翻炒一会,待青椒炒熟。

  6. 倒入黄酱,炒熟。

  7. 下入蒸好的茄子,边炒边弄烂它们~越烂越好吃。

  8. 撒入葱花,颠勺,出锅。

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