茶茶的创意早餐—青春

简介

致我们逝去的青春~

用料  

葱花鸡蛋煎饼 1张
火腿 适量
葱叶 1根
海苔 适量
荔枝 3颗

茶茶的创意早餐—青春的做法  

  1. 煎饼用葱叶在中间扎个结做女孩裙子。

  2. 圆火腿切个横切面做头部。

  3. 海苔剪出女孩头发、眼睛、嘴巴。

  4. 火腿切4根1CM左右长条做四肢,切一个短条做脖子。

  5. 剥几颗荔枝切开做花朵来装饰即可。

小贴士

葱花鸡蛋煎饼的做法:
1、面粉加鸡蛋搅拌后,分次加水顺一个方向搅拌成可流动面糊。
2、面糊加入葱花。
3、面糊加五香粉、盐,搅拌均匀后蒙上保鲜膜,静置20分钟。
4、平底锅抹油,舀一勺面糊进去,迅速晃锅子,面糊晃匀。
5、 一面凝固后翻面煎。


茶茶的心得:
1、舀面糊的勺子是我们平时熬稀饭用的大勺子,不是烘焙的量勺啊,其实特别注明这个有点多余哈~
2、煎饼需要软一点,稍微多加一些水,就是感觉比水稍微稠一些就可以啦~
3、面糊静置的目的是让各种材料混合得更均匀,如果时间紧,也可以缩短时间。

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