同甘共苦

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简介

老公生日特意做了一盘这样的菜。

用料  

同甘共苦的做法  

  1. 苦瓜切片去瓢

  2. 水开后下苦瓜焯水《这步是为了去掉一部分的苦味,喜欢吃苦点的可以省略》

  3. 把焯过水的苦瓜放冷水里《这里是为了保持苦瓜的颜色》

  4. 弄好的苦瓜摆盘成型,本来是想摆心形的无奈盘有点小。

  5. 接着就可以炒青椒炒肉了《这里说一下做苦瓜的同时用生粉腌一下肉,这样炒出来的肉会很嫩滑的哦》

  6. 最后把青椒炒肉装入摆好苦瓜的盘里就OK了。

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