苦瓜切片去瓢
水开后下苦瓜焯水《这步是为了去掉一部分的苦味，喜欢吃苦点的可以省略》
把焯过水的苦瓜放冷水里《这里是为了保持苦瓜的颜色》
弄好的苦瓜摆盘成型，本来是想摆心形的无奈盘有点小。
接着就可以炒青椒炒肉了《这里说一下做苦瓜的同时用生粉腌一下肉，这样炒出来的肉会很嫩滑的哦》
最后把青椒炒肉装入摆好苦瓜的盘里就OK了。
上传你做的同甘共苦
陳☜☞太太
