班戟皮：蛋黄打散，加入牛奶、糖，筛入低筋粉，搅成糊状，黄油隔热水融化后加入糊中搅匀。用平底锅摊成厚2-3mm厚的皮，只用摊一面。
内馅：淡奶油分三次加糖座冰水打发，芒果削皮把果肉切成粒。把奶油和芒果内包入班戟皮中就OK了。注意要等皮凉了后再包，要不然奶油就化了。
上传你做的芒果班戟
笑笑就是我呀
