酸辣土豆丝

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这道菜适合夏季食用 突出蒜 辣 甜 香

用料  

土豆 香油
干辣椒 葱头
蒜头 香醋
味精
酱油少许
芹菜

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝

  2. 用水浸泡

  3. 用沸水捞1分钟

  4. 拿出用冷水浸泡

  5. 加入油 先把 蒜头 葱头 干辣椒 炒香

  6. 倒入土豆丝 和醋 (提高脆度)加 盐 翻炒 最后糖 味精 芹菜 香油 即可

 

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