青提布丁

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简介

前些天去超市买水果,发现青提打折做活动,于是买了很多回家。结果发现果然便宜无好货,这个提子不太甜,味道比较淡,可也舍不得就这么丢了,于是做了一道小甜品吧。算是自己胡乱捯饬的。嘿嘿。:)但是这么弄了后,觉得挺好吃的。

用料  

青提
吉利丁片 3.5g
砂糖
1个柠檬

青提布丁的做法  

  1. 将提子去皮去核 果肉切块 加入半个柠檬汁 和若干砂糖 腌制半小时

  2. 冷水泡发吉利丁片

  3. 剩下半个柠檬榨汁 加少许开水 加入泡发的吉利丁片 搅至融化

  4. 腌好的青提果肉倒入3柠檬汁搅匀 倒入布丁瓶 冷藏3小时以上

小贴士

步骤3的柠檬汁也可以换成橙汁 或者葡萄汁 我是因为买回家的青提本身不甜 所以才用柠檬汁兑水代替的 其实步骤三 只是为了融化吉利丁片 大家也可以自由发挥用酸奶 牛奶 都可以的。柠檬和砂糖可以自己口味来增减量。:)

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