椰香芒果西米露

简介

椰香芒果西米露

用料  

椰香芒果西米露的做法  

  1. 西米先用清水浸泡半个小时,然后沥干

  2. 锅中加水烧开,将西米、白砂糖倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。

  3. 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下

  4. 待西米完全变透明时冷却,完全冷却后倒入椰汁、芒果搅拌均匀即可

  5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。

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