铜锣烧

1
人做过这道菜

简介

日本风味的Pancake。
这两年在日本特别流行Pankcake,看到很多电视节目上或者杂志上介绍Pancake专门店。虽然Pancake也很有魅力,但我还是喜欢有着东方味道的Pancake就是铜锣烧。在日本,铜锣烧是又便宜又好吃的大众点心。但是在中国看到的机会不是很多。没关系,其实这个东西在家里也可以很容易的做出来!如果有抹茶粉和牛奶还可以做上一杯抹茶拿铁。抹茶是红豆的好朋友,如果他们在一起味道更佳!
休息天试试看然后跟朋友或者家里人一起品尝吧。
参见VOICERme详细做法http://www.voicer.me/archives/17578

用料  

面粉 90g
牛奶 100ml
细砂糖 30g
鸡蛋 两个
蜂蜜 1汤匙
泡打粉 2g
红豆沙 适量

铜锣烧的做法  

  1. 在鸡蛋中放入细砂糖,搅拌均匀

  2. 再分别放入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀

  3. 将面粉和泡打粉过筛,放入搅拌均匀的蛋液里面,搅拌成面糊

  4. 平底锅预热后,放入一勺面糊,形成一个圆饼。也可以使用电饼铛,一次可以做多个。

  5. 面糊起泡后,翻面,再煎片刻,一块面饼就做好了

  6. 取一块面饼,放入适量红豆沙,红豆沙可以自己煮,或者在超市买袋装的,自己煮的比较健康一些

  7. 再取一块面饼,放在红豆沙上,拿保鲜膜包起来,稍微压一压,可爱的铜锣烧就大功告成了

小贴士

如果想面饼比较好看,而且大小一致,可以切一个洋葱圈,然后将面糊倒入洋葱圈里面,这样就都大小一致了

铜锣烧的留言

关于铜锣烧的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
9 收藏