西芹炒腐竹

6.6 综合评分
54 人做过这道菜
这道菜包含多种食材,营养丰富,对身体非常有益,且颜色鲜艳,可增加食欲

用料  

西芹
腐竹
生姜
大蒜
剁辣椒
鸡粉适量

西芹炒腐竹的做法  

  1. 腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用;芹菜洗净撕去老筋切成段

    西芹炒腐竹的做法 步骤1
  2. 生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段

    西芹炒腐竹的做法 步骤2
  3. 热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟

    西芹炒腐竹的做法 步骤3
  4. 下入西芹,翻炒两分钟左右。放入适量的辣椒炒匀

    西芹炒腐竹的做法 步骤4
  5. 放入适量的盐、少许鸡粉炒匀即可

    西芹炒腐竹的做法 步骤5

小贴士

火侯要掌握好,大火快炒,以免西芹的营养流失及口感不够爽脆
腐竹这家的不错http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.w17-1469951538.35.8lMPBc&id=18680135535&

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

全部56个作品

 
该菜谱创建于
1721 收藏


西芹炒腐竹的答疑

关于西芹炒腐竹的做法还有疑问? 提一个问题