杂蔬炒年糕

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简介

最喜欢这种杂蔬炒年糕,还可以炒面、炒饭。还可以根据喜好加入火腿、香肠、牛肉粒之类的。

用料  

番茄 两个
洋葱 一个
卷心菜 半颗
年糕 适量
番茄酱 两大勺
植物油 适量

杂蔬炒年糕的做法  

  1. 年糕提前冷水浸泡半小时,番茄切块,洋葱切丝,卷心菜切丝或片都可以。

  2. 热锅冷油下番茄、洋葱、卷心菜,炒至番茄软烂。

  3. 锅中加水改过食材,加入两大勺番茄酱,加入年糕,大火翻炒几下后转小火焖煮,年糕软了就可以出锅了。

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