糖醋腌萝卜

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简介

居家旅行下饭必备凉菜!!!

用料  

糖醋腌萝卜的做法  

  1. 萝卜随意切,切片切什么形状都可以,切的厚了大了就多腌一会儿,切的薄又小就少腌点时间。

  2. 萝卜加盐扮匀腌制半小时。

  3. 挤掉萝卜出的水分,把表面的盐冲洗掉。

  4. 萝卜加入糖醋,少许生抽,辣椒,香油扮匀。

  5. 装盘。上桌。

小贴士

1,我爱萝卜皮,所以萝卜没削皮,口感更清脆。
2,我用的辣椒是自己炒的辣椒酱,平常如果加干辣椒面或者干辣椒的话,辣椒过下油会更香。http://www.xiachufang.com/recipe/100007113/辣椒面戳这里
3,主要是糖和醋,辣椒香油什么的根据自己口味喜好加。
4,所有配料扮匀后,如果切的大块的就放冰箱等入味再拿出来吃吧。

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