肉丝拉皮

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简介

推荐指数:5
难易度:3
时间:10分钟

用料  

粉丝 适量
猪里脊 适量
鸡蛋 适量
黄瓜 适量
适量
淀粉 少许
甜面酱 少许
生抽 少许
料酒 少许
少许
酱油 少许
香油 少许

肉丝拉皮的做法  

  1. 准备:
    1、鸡蛋搅拌均匀,加入少许淀粉
    2、黄瓜切丝
    3、粉丝泡入热水中,烫熟备用
    4、蒜砸泥,加入3:1的醋和酱油,加少许香油
    5、里脊切丝

  2. 制作:
    1、烧少许油,摊鸡蛋皮,摊好的鸡蛋皮切丝
    2、里脊丝加入甜面酱、生抽、料酒炒至
    3、材料装盘,倒入调好的蒜泥

小贴士

1、摆盘随便发挥

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