黄金玉米片

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简介

总会突然想嚼点儿什么嘎嘣脆的东西,干脆面、薯片什么的总觉得的对不起自己那脆弱的肉体,想来点儿低油低盐的,正好在超市看到这个,于是买回家创作一下吧~极简版小零食~~想起来小时候把投埋在塑料袋里大口大口的吃爆米花的样子~~

用料  

玉米片 一小碗
半匙
香油 一点点

黄金玉米片的做法  

  1. 超市买来的玉米片,生的,嚼起来非常费劲且没有味道。用量多少随自己啦,吃多了毕竟不太好,我就买了一小把。

    黄金玉米片的做法 步骤1
  2. 小火把锅烧热,我用的电磁炉,开始时设定温度为160度,玉米片倒入,不断翻炒,看有零星糊的玉米片的时候电磁炉转为130度,继续烤啊烤,整个过程像是炒瓜子,是个耐心活,不断翻炒至翻炒的声音听起来脆脆的基本就好啦,放一点盐,滴几滴香油,继续炒几分钟,中间可以尝一尝,差不多就可以出锅啦

    黄金玉米片的做法 步骤2

小贴士

入锅之前其实可以用一点油,特别是不是不粘锅的情况下,用点油的效果就会更像油炸的,玉米片会缩小膨胀,不过口感也非常好~~

看书学习上网看电影,来点儿嘎嘣脆吧~

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