凉拌手撕鸡

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用料  

鸡腿
紫心萝卜
香菜
麻油
姜末
辣椒
酱油
蒜末
柠檬(一定要用)

凉拌手撕鸡的做法  

  1. 香菜切碎备用;辣椒切粒备用;柠檬一两片取汁

  2. 紫心萝卜切丝,用糖腌制20分钟备用;

  3. 鸡腿肉煮熟,过冷水,用手撕开;

  4. 把所有的准备材料放在一起拌匀即可

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