_______只为你
平底锅年轮蛋糕
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人做过这道菜
并非原创
用料
平底锅年轮蛋糕的做法
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把低筋面粉和泡打粉一起筛过备用。
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把黄油及细砂糖混合打发。
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把蛋打匀，分四次放入已打发的黄油与细砂糖混合物。
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待混合物打匀后，把一半的低筋面粉放入其中继续打匀。
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接着放入牛奶。
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剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。
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把平底锅烧热，加入面糊摊匀。
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以小火煎面糊不会流动后，翻过另一面继续煎。
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大约煎至两面都呈现出美丽的金黄色，便可起锅。
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趁热摆上一支筷子卷起，最后拿出保鲜膜将之包起来，把筷子抽出，待凉切片食用。
小贴士
1.甜度因人而异，如较好甜的朋友们能自己更改细砂糖的分量。
2.如果想吃比较大的，朋友们能一片一片地重复卷，再用保鲜膜包起来。
2.如果想吃比较大的，朋友们能一片一片地重复卷，再用保鲜膜包起来。
