鲫鱼豆腐汤

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用料  

豆腐一块
鲫鱼两条
小葱、姜
料酒

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 平底锅烧热,放入少量油,将葱姜蒜小炒后,将鲫鱼放入,将两面煎成金黄色。中途加料酒少许。

  2. 加沸水,大火煮8分钟左右,转小火炖15分钟。

  3. 加入切好的豆腐块。中火煮5分钟。

  4. 加盐,撒上些许葱花,出锅。

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