排骨冷面

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简介

本来想做朝鲜冷面。可是因为外面大雨一直下,没有去买冷面。所以变成了排骨面。

用料  

排骨 2斤
大料 花椒 桂皮 香叶
冰糖
鸡蛋
黄瓜
酱油 料酒 味精 盐

排骨冷面的做法  

  1. 把排骨洗干净,相连的地方切开,放入高压锅中。

    排骨冷面的做法 步骤1
  2. 花椒少许,大料2个,香叶少许

    排骨冷面的做法 步骤2
  3. 桂皮一个

    排骨冷面的做法 步骤3
  4. 将一根葱切段放入锅中。放2盐匙

    排骨冷面的做法 步骤4
  5. 冰糖3-5块

    排骨冷面的做法 步骤5
  6. 料酒3勺

    排骨冷面的做法 步骤6
  7. 酱油4勺。然后开大火煮

    排骨冷面的做法 步骤7
  8. 开始压面条

    排骨冷面的做法 步骤8
  9. 面条压好后开始煮。准备一盆凉水。煮好后捞出面条放入凉水中。

    排骨冷面的做法 步骤9
  10. 黄瓜切丝,用蒜泥炒芝麻盐拌好备用

    排骨冷面的做法 步骤10
  11. 2歌鸡蛋充分搅拌好,在平底锅导入少许油,转锅致油平铺整个锅底。摊鸡蛋饼。然后切丝备用

    排骨冷面的做法 步骤11
  12. 完成!

    排骨冷面的做法 步骤12

小贴士

做饭什么的麻烦死了!

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