夏日青瓜奶冻

0
人做过这道菜

简介

家里多了两根黄瓜,拿出来榨汁喝了,稍微多了一点点就做奶冻咯,味道很清新,我给的量是两小瓶,像这种小奶瓶一般都是100ml,所以量很好控制的。

用料  

淡奶油 100ml(一小奶瓶)
牛奶 70ml
黄瓜汁 30ml
白砂糖 两小勺(喜欢甜的话可以多加)
吉利丁片 5g (一片)
香草精(可以不要) 1滴

夏日青瓜奶冻的做法  

  1. 吉利丁片放冰水中泡软,晾干备用。黄瓜榨汁(不用很多,多的喝了就行)

  2. 淡奶油,牛奶,白砂糖倒入锅中,滴1滴香草精,小火煮沸,关火。

  3. 把事先泡软的吉利丁片放进去搅拌均匀。

  4. 稍微冷却一点(确保黄瓜汁不会变熟就可以)后,加入黄瓜汁搅拌均匀。

  5. 装小瓶,放进冰箱冷藏凝固。

小贴士

小奶瓶网上都有卖,还有就是买了布丁吃完之后瓶子不要扔,洗干净留着也ok啦。
白砂糖的量,牛奶和黄瓜汁的比例按个人口味调配。
黄瓜汁千万要等到最后才加进去,不能放在锅里一起煮,不然就变黄瓜汤了。。

夏日青瓜奶冻的留言

关于夏日青瓜奶冻的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
100 收藏