香菇蛋炒面

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简介

夏天能弄出点想吃的东西不容易。这个蛋炒面是第一次尝试,效果还不错~~分享给大家。

用料  

蔬菜面 一人份
鸡蛋 1个
香菇 5小朵
洋葱 少量
花椒 4粒
香葱 1根
橄榄油 少量

香菇蛋炒面的做法  

  1. 准备材料。我用的干香菇,所以要提前浸泡。鸡蛋打散备用,洋葱香葱切小段,同时烧水。

  2. 将面条加入烧开的水中,煮至8成熟,取出入冷水并沥干,加入橄榄油或麻油,备用。

  3. 热锅加油,入鸡蛋,翻炒出锅备用。

  4. 热锅加油,加入花椒,洋葱,香葱炒香后加入香菇翻炒片刻。加入面条翻炒3分钟,在加入炒熟的鸡蛋,加盐,翻炒1分钟即可出锅。

香菇蛋炒面的留言

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