吞拿鱼生菜丼饭

简介

某天看了"爱玩客"里詹姆士在葡萄牙做的罐头出好菜后一直想做来试试. 上个礼拜开始实习, 芬兰人午餐只有半小时时间 (怒!!!). 于是在午餐吃了一个礼拜的自制三明治后, 周末疯狂的想吃米饭. 可是又不想开火做菜, 于是周五下班去超市买了盒吞拿鱼罐头, 准备试试罐头出好菜~

用料  

电饭煲量杯大半杯(我食量比较大...)
吞拿鱼罐头 半盒
鸡蛋 一个
生菜 两片
即食海苔 一袋
美乃滋 少量

吞拿鱼生菜丼饭的做法  

  1. 米饭用电饭煲煮着

  2. 生菜切成丝,吞拿鱼肉捣碎备用

    吞拿鱼生菜丼饭的做法 步骤2
  3. 饭快好的时候煮一颗温泉蛋

  4. 饭好后,取一大碗,碗里第一层铺饭,第二层铺生菜丝, 第三层铺吞拿鱼肉碎, 第四层把温泉蛋卧在鱼肉上, 之后撒上海苔碎, 最后表面加一点美乃滋, 完成!

    吞拿鱼生菜丼饭的做法 步骤4

小贴士

1. 温泉蛋的做法有的菜谱说是水开后关火, 把用厨房用纸包裹的鸡蛋放进水里泡15分钟即可. 不过经我亲身试验后, 觉得15分钟太长, 鸡蛋都快熟透了! 准备下次试用詹姆士的方法: 1000cc的开水加300cc的冷水 泡7分钟.
2. 海苔我买的即食的, 就是那种韩剧里面总是拿来包白饭吃的海苔片. 一包里面有8片, 我把两片用来剪成丝, 剩下的嘛~ 当然是包饭吃了!
3. 因为我买的是有调味过的吞拿鱼罐头, 罐头里的汤汁不要倒掉了, 也是可以用来拌饭的. 这次罐头买的番茄口味, 酸酸甜甜很好吃, 下次试试看辣味的如何~嘻嘻

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