鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
  9.1
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猪里脊 200g 水发玉兰片 50g
水发木耳 25g 胡萝卜 30g
25g 四瓣
10g 泡红辣椒 25g
白糖
酱油 少许
湿淀粉 25g

做法  

  1. 温水泡发木耳,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末
  2. 将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
  3. 将泡红辣椒切成末,15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
  4. 油8成热时,倒入肉丝炒散
  5. 加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
  6. 加木耳丝、玉兰丝翻炒几下,倒入芡汁和葱花炒匀即可

大家参照这个菜谱做的鱼香肉丝 (全部)

渍的厨房

创建于2011-03-25
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留言板

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  • @,。、¥%%# 额,就是家里没有就没放,正宗的应该是有的

    2011-10-27 21:09:18 回复

  • 112320

    怎么鱼香肉丝没有竹笋呀

    2011-10-27 11:33:04 回复