青葱翠绿黄秋葵

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黄秋葵是最近比较流行的蔬菜,有丰富的营养价值,被誉为“植物伟哥”。以前我试过用它来炒肉,最近听说白焯更好吃,就试一下,果然是不同的口感,而且更方便。

用料  

黄秋葵

青葱翠绿黄秋葵的做法  

  1. 黄秋葵洗干净,切掉头。

  2. 锅里烧开水,放盐,把黄秋葵放进水里焯3分钟,上碟即可。

  3. 准备酱油蘸着吃。(想着可能加点日本芥末当刺身吃,或者也不错,下次试试)

小贴士

不管是炒还是白焯,时间都不易太久,这样才能保证黄秋葵的口感爽脆。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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青葱翠绿黄秋葵的答疑

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