下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面
丝瓜蛋银鱼面
丝瓜蛋银鱼面
8
人做过这道菜
收藏
sugi杉
以前做菜木有用过银鱼,超市所见遂心血来潮~~貌似是原创的哦,因为大家一般都用银鱼炒蛋,但是木有加丝瓜的啊~~
But鉴于蛋和银鱼,丝瓜都有良好兼容性,就把它们参合一起啦~
而因为在鸡蛋里又加了辣椒,所以有贵州风味哦~
用料
银鱼
抽风买的乌鸡蛋
丝瓜
料酒
剁椒
鱼露
盐
丝瓜蛋银鱼面的做法
热油炒鸡蛋出锅
泡好的银鱼用底油翻炒,加料酒和剁椒
将切块的也丝瓜入锅翻炒,加盖焖一会儿
倒入炒好的鸡蛋,加鱼露提味儿
LZ是把面分开煮的,面要留汤,菜好了以后单独浇上去
小贴士
lz家木有葱了所以没加,感觉要加点小葱更好~
加剁椒是因为手边只有它啦,下次可以试试鲜辣椒或者直接入辣味豆瓣酱~
如果没有鱼露,生抽应该也可以哦~
初次制作,方法也可以精进哦~
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
全部8个作品
上传你做的丝瓜蛋银鱼面
丝瓜蛋银鱼面相关分类
面
随便看看
蛋黄南瓜
酸菜肉片汤
大肉芹菜饺子
菠菜虾仁
粗粮粥
杯子奶油蛋糕
土豆烧肉
老鸽汤
缙云烧饼
红烧三道鳞
该菜谱发布于 2013-07-13 19:48:58
52 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢丝瓜蛋银鱼面的也喜欢
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
厨房笔记-fang
754 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
449 做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
古典美人美食
583 做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
阿欣的小食光
310 做过
作者sugi杉的其他菜谱
红烧兔腿
sugi杉
16 做过
咸蛋白酿米苋
sugi杉
0 做过
韩式辣炒年糕
sugi杉
0 做过
丝瓜蛋银鱼面的答疑
关于丝瓜蛋银鱼面的做法还有疑问?
提一个问题