豆角炒肉片

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简介

豆角和猪肉一起炒,又简单又方便,很好吃的一道家常菜

用料  

豆角炒肉片的做法  

  1. 准备上述材料

    豆角炒肉片的做法 步骤1
  2. 将猪肉切片,备用

    豆角炒肉片的做法 步骤2
  3. 将油烧热,放入辣椒,把辣椒炒出香味,在放入肉片,炒至变色

    豆角炒肉片的做法 步骤3
  4. 然后放入老抽和料酒,葱姜蒜

    豆角炒肉片的做法 步骤4
  5. 最后放入豆角,翻动均匀,炒至析出水分,收干水分

    豆角炒肉片的做法 步骤5
  6. 最后加入盐,味精或者鸡精

  7. 炒熟,装盘

    豆角炒肉片的做法 步骤7

小贴士

料酒主要是用于去除肉腥味
豆角本身含少许水份,若比较干,可以加入少量水,一定不要加多,会影响口感。

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