馓子蒸蛋

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简介

早餐,夜宵完美出击,绝对的营养小点!嫩嫩有嚼劲!

用料  

馓子蒸蛋的做法  

  1. 把鸡蛋打入碗中并加入葱段和虾米

    馓子蒸蛋的做法 步骤1
  2. 加少许水、麻油、(按个人喜好加少许酱油,可不加)后搅匀

    馓子蒸蛋的做法 步骤2
  3. 铺上一层馓子(不要压入蛋液里,高温后自然侵软)

    馓子蒸蛋的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅中火蒸5-7分钟即可(中途可以用筷子戳戳中心,如果有积水再蒸2分钟)

    馓子蒸蛋的做法 步骤4

小贴士

不要用大火,否则鸡蛋会很老;水适量,否则鸡蛋没嚼劲。

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