三个鸡蛋打入碗中,白砂糖40克,倒入蛋液碗中,搅匀
牛奶60克,倒入,搅匀
低筋面粉、盐、泡打粉混合后,过筛,倒入(2)中
搅匀,直至面糊没有面粉颗粒
不沾的平底锅预热,不需要倒油,倒一勺面糊
等面糊表面形成小气泡之后,将其小心的铲起,晃动几下,这样可以让没有凝固的面糊进入空洞中,否则表面会有因为气泡形成的难看的洞洞
放回锅中,稍后片刻,将其翻面,略煎一下,表面凝固即可
将红豆沙均匀的涂在两片上,捏合即可
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