烤牛里脊

10 人做过这道菜
一直觉得懒得做饭的最佳伴侣就是烤箱,尤其是无肉不欢的人们,什么肉都可以,腌一下,扔进去,开烤就行。

用料  

牛里脊肉
生抽
黑胡椒
料酒
白酒 一啤酒瓶盖
孜然或者辣椒粉(可选)

烤牛里脊的做法  

  1. 牛里脊肉切片,厚度约为5mm-1cm,不一定那么平均,根据自己的刀工吧:)

  2. 加入除孜然以外的其它调料,用手给肉们按摩一下。至少腌一个小时,时间越长越好

  3. 烤箱预热180度,把牛肉平铺在烤盘上

  4. 根据自己的喜好,烤箱180度,15-25分钟

  5. 烤好了之后,继续根据喜好,选择直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉

小贴士

1、盐一定不要多放,烧烤类会显得咸一些。
2、可以早上腌好牛肉,中午或者晚上吃,会比较入味。这期间,如果天热的话,要放进保鲜盒里并且冷藏。
3、如果烤的时间比较久,然后挂起来风干,就是自制牛肉干啦!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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烤牛里脊的答疑

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