芝心南瓜饼

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想试试新口味,于是在南瓜饼里面加了芝士。

用料  

芝心南瓜饼的做法  

  1. 南瓜蒸熟,打成泥,蒸南瓜的时候可以用筛子之类的蒸,因为南瓜本来就很多水分,用筛子可以把多于的水分隔开。

  2. 把蒸熟的南瓜打成泥后加糯米粉跟适当糖,揉捏成型。记得要把多余的南瓜水去掉,这样容易捏

  3. 揉好的南瓜团静放15分钟就可以捏成饼啦。里面可以做各种馅,由于这次家里没有其他馅,所以用了芝士做馅

  4. 小火烧开平底锅加油,把捏好的饼下锅,前期可以中火,煎至两面都金黄色,转小火慢煎。

  5. 等两面都煎到深金黄色,晾油就可以上桌了

 

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