椒盐土豆

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用料  

椒盐土豆的做法  

  1. 土豆和洋葱去皮洗净。土豆切小块,洋葱切段

    椒盐土豆的做法 步骤1
  2. 先将土豆下滚开水里煮几分钟,至刚开始变软即可捞出。

    椒盐土豆的做法 步骤2
  3. 锅里多放油,油热后下洋葱段小火微煎至出香味,下土豆块大火煸炒。

  4. 加少许盐、椒盐粉、孜然粉、酱油翻炒一下,改小火,盖盖焖一会儿,至土豆熟透即可出锅

小贴士

土豆不好熟,所以要先水煮一会,不用煮太久,至软就可以。可以用勺子戳戳试试。

小火焖,油多放一些,避免煎糊了和粘锅

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