蒜蓉开背虾

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用料  

蒜蓉开背虾的做法  

  1. 虾剪掉须,开背。

  2. 大蒜压成泥,青椒红椒小葱剁成丁,放入小碗中,加入酱油(可不用),少许盐,拌匀。

  3. 热锅,少许油,至油爆,浇在小碗中。

  4. 把做好的蒜蓉用勺子放入虾背中。

  5. 放在盘子里,放入锅中蒸5分钟即可。

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