虾剪掉须，开背。
大蒜压成泥，青椒红椒小葱剁成丁，放入小碗中，加入酱油（可不用），少许盐，拌匀。
热锅，少许油，至油爆，浇在小碗中。
把做好的蒜蓉用勺子放入虾背中。
放在盘子里，放入锅中蒸5分钟即可。
上传你做的蒜蓉开背虾
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