简易版番茄鱼

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简介

首先我得说图片不是我的
当我想起要传个菜谱的时候已经是第二天 它只剩下一小碗了。。。
这个用电煮锅应该也能解决 不过我这次还是在家做的。。

用料  

番茄一只 它普通多大就多大
黑鱼半条
味精
料酒
淀粉

简易版番茄鱼的做法  

  1. 黑鱼洗净切片 还是斜着切吧 正切好多小刺 吃的时候可折腾死我了。。加生姜料酒淀粉抓几下拌匀放个十分钟

  2. 番茄去皮切丁 切小块点比较好

  3. 锅里下油 下番茄翻炒 让它变得糊糊地最好

  4. 加两碗水 加点料酒姜片 煮沸

  5. 把鱼丢进去 拿筷子给它搅开

  6. 加一勺番茄酱 可以多加

  7. 等鱼片变色熟了就盛出来吧 切点葱上去 撒个白芝麻什么的都随便你

小贴士

为了吃方便 番茄还是去皮吧 还是不要懒在一时。。我就懒在这一时了啊。。。
我放了一陶瓷勺的番茄酱发现它还不够酸 不知道是放少了还是番茄酱的问题 下回还是多放点吧
鱼还是不要煮太久了 容易老
这个汤其实放其他肉类下去煮也不错 折腾鱼刺太费劲了。。。。
有看过菜谱最后一道加热油浇上去的 为了不要太油还是不加了(其实就是懒得。。)

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