手撕包心菜

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用料  

包心菜一个
辣椒
花椒
生抽

手撕包心菜的做法  

  1. 将包心菜撕成小片,清洗干净,沥干水

  2. 起油锅烧热,放入花椒,辣椒,姜爆香

  3. 把包心菜倒入锅内,开大火,爆炒

  4. 倒入生抽,加蒜

  5. 起锅时放入盐和鸡精

小贴士

最好挑水份少点的包心菜,做出来像干锅包心菜似的,这次买的包心菜水份就多了些。

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