反转素锅贴

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简介

此馅料搭配很是水嫩多汁,再配合酥脆的外皮,好吃!

用料  

反转素锅贴的做法  

  1. 面粉加水和成面团,醒30分钟后擀成饺子皮。

  2. 西葫芦胡萝卜擦成细丝,尖椒木耳剁碎,豆腐切成小丁。

  3. 加入五香面,生抽,盐,香油和花椒油调味。

  4. 用饺子皮包住馅料,只封住中间部分,两头敞开。

  5. 锅内油热,将包好的锅贴依次紧挨着摆入锅中,大火煎至底部金黄。

  6. 淋入热水,加盖转小火焖5分钟。

  7. 大火收汁,反转装盘。

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