排骨炖玉米

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简介

玉米健脾益胃,跟排骨炖在一起,排骨借了玉米的清甜,玉米又沾染了排骨的浓香,既能开胃益脾又可润肺养心,夏天吃最合适啦。
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用料  

排骨炖玉米的做法  

  1. 将排骨洗净后下冷水锅,水开后会有血沫被焯出。

    排骨炖玉米的做法 步骤1
  2. 水开后即可把排骨取出,备用。

    排骨炖玉米的做法 步骤2
  3. 玉米切小段。

    排骨炖玉米的做法 步骤3
  4. 葱姜切好备用。

    排骨炖玉米的做法 步骤4
  5. 煮锅中加水,水要一次性添够,免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。

    排骨炖玉米的做法 步骤5
  6. 将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好,和葱、姜一起下锅,倒两大勺料酒。加盖,煮开后转最小火,煮一个半小时。

    排骨炖玉米的做法 步骤6
  7. 加适量的盐,加盖,再煮半小时即可。

    排骨炖玉米的做法 步骤7

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