孜然黑椒葱香薯角

简介

老公大爱土豆,老得翻着花样做土豆~

用料  

土豆 中等大小2个
青椒 1个
洋葱 半个
孜然粒 适量
黑胡椒粉 适量
小红辣椒 1个
少许
姜粉 少许

孜然黑椒葱香薯角的做法  

  1. 土豆洗净去皮,青椒洗净.

    孜然黑椒葱香薯角的做法 步骤1
  2. 土豆半劈,每半个像分西瓜一样切成八个角.洋葱沿横截面片成圈.青椒半劈去籽区蒂,切半圈.

    孜然黑椒葱香薯角的做法 步骤2
  3. 锅中放入适量油,加入薯角煸炒至彻底面软.盛出备用.锅中留底油,小红辣椒撕碎煸炒至出味儿.再加入洋葱炒香,后加入青椒和薯角.

    孜然黑椒葱香薯角的做法 步骤3
  4. 加入适量黑胡椒,孜然粒,等能闻到浓郁的孜然香再加入少许姜粉,盐,出锅~

    孜然黑椒葱香薯角的做法 步骤4

小贴士

1.土豆最好能煸炒出色.微微焦黄最好.
2.青椒不可早放,老了很难吃.
3.最好用孜然粒,从味道和视觉上都好一些.黑胡椒依个人口味量可加减,漠漠觉得浓重的黑椒香很配土豆哦~

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