米汉堡

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简介

我想不到还有什么能比米汉堡,

更能满足我渴望中西结合的味蕾。

用料  

米汉堡的做法  

  1. 猪肉馅和葱、姜剁在一起。 将其剁成肉糜。

  2. 将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋,加入适量的盐、白胡椒粉、清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲,放入适量的面包糠。

  3. 平底锅烧热,倒入少许油,将模具放入,填入肉馅,用勺背按压。小火,慢慢煎熟。

  4. 汉堡模中覆盖保鲜膜,将米饭放入,用勺背压实,拉出,就是一个米饭汉堡胚。

  5. 盘底放一个米饭汉堡胚,上面依次放生菜,放上猪肉饼,挤上泰式甜辣酱。另外再做一个米饭汉堡胚即可。

小贴士

推荐米品:
原生稻鸭米 http://yinkuntianyuan.tmall.com/

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