咸肉炖山药

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用料  

咸肉炖山药的做法  

  1. 把山药咸肉根据个人喜好切块,咸肉在滚水中烫过,没烫过的咸肉味道有点蒿,烫过以后会更鲜

    咸肉炖山药的做法 步骤1
  2. 盘子底部放上葱,姜,少许咸肉,便于入味

  3. 装山药,在山药上面再洒一层咸肉,点入香油,米酒,少许水

  4. 上锅架,大约15分钟左右便可出锅,面上散葱会香菜便大功告成了

小贴士

因为咸肉本身带有咸味,所以整道菜无需再放盐了

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