香菇洗干净，用水泡发，然后切丁
五花肉切丁，也可以买现成的肉糜
胡萝卜切丁
起油锅，把肉倒进去，放点料酒，炒熟，盛出来
锅里还有点油，把香菇丁和胡萝卜丁倒进去翻炒一下，加点生抽，继续翻炒，然后把之前炒好的肉丁倒进去翻炒均匀，稍微倒点老抽，把之前泡香菇的水倒进去，煮啊煮啊，煮到还有一点点汁，加点糖，自己尝尝味道，个人偏好的口味不一样嘛，差不多就可以了
盛出来倒在新鲜的白米饭上搅一搅拌一拌，香气扑鼻哇
上传你做的香菇肉丁饭
刘麦麦
