豆腐野菜丸

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人做过这道菜

简介

Carol老师的豆腐野菜丸
好吃的一个丸。。。我喜欢!谱里有芫荽也称为香菜。。。这个是我的致命伤。。。。。当然是buai gok啦!我怎么可能会放!我自己有加了洋葱碎和蒜头碎

至于调味料也是根据自己的!因为食谱以台湾煮法,有些调味料我没有,所以就根据自己的调制法,原始食谱有放 味淋,这个是一个日式的调味料,所以我没有。。。没有放咯!胡椒粉也是没有放

原食谱可以按这个:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=149775&prev=150207&next=149308&l=f&fid=31

用料  

这是猫的自己一套的食谱
材料:
豆腐 4-5片(压碎)
香菇 适量(侵泡软化后切末)
红萝卜 一条 (刨丝)
洋葱 半粒到一粒 (切碎)
蒜头 适量 (切碎)
鸡蛋 1粒
黑木耳 适量 (侵泡软化后切末)
调味料: 盐,酱青,味精/鸡精粉
粉料:玉米粉,面粉和肯德基(炸鸡)粉(这些都是大约1大匙,自己大约衡量啦)

豆腐野菜丸的做法  

  1. 把材料准备好

    豆腐野菜丸的做法 步骤1
  2. 豆腐压碎

    豆腐野菜丸的做法 步骤2
  3. 过后打入蛋

    豆腐野菜丸的做法 步骤3
  4. 再加入所有材料和调味料

    豆腐野菜丸的做法 步骤4
  5. 把所有材料拌均

    豆腐野菜丸的做法 步骤5
  6. 烧热油,舀一汤匙放入热油里炸熟

    豆腐野菜丸的做法 步骤6

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