西兰花仔排饭

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一两个人吃的简餐,比较快,晕素搭配,营养也还可以。

用料  

西兰花
仔排
米饭

西兰花仔排饭的做法  

  1. 清炒西兰花,或过水焯一下,少许盐,半熟即可出锅,保持鲜绿色

  2. 仔排洗净放入冷水烧开,再冷水冲洗后,放入料酒,冰糖,酱油,适量的水,烧至只留一点汤汁

  3. 西兰花摆盘,再放入烧好的排骨,一碗米饭,最后淋上排骨汁

小贴士

西兰花不要烧太久,不然会黄掉,半生就可以了。
 

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