米糊鸡蛋饼

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简介

剩米糊的另一个好去处。
除了做面包什么的,还可以做成鸡蛋饼。但这个比做面包省时多了,剩米糊直接打个鸡蛋、抓点面粉进去,几分钟就吃上热乎乎的米糊鸡蛋饼了,口感细腻,营养加分。

用料  

剩米糊
鸡蛋
面粉

米糊鸡蛋饼的做法  

  1. 剩米糊,打个蛋进去,抓两把面粉进去,搅拌成能流动的糊糊。

  2. 不沾锅倒少许油,油热后,倒入适量面糊。中小火加热,面糊全部凝结后翻面,再煎半分钟另一面上色即可。

小贴士

不沾锅或是电饼铛少倒点油也没有问题,如果是普通煎锅油放多一点比较好。

米糊鸡蛋饼的留言

  • _ruao  1个月前  
    0
    亲要放盐吗?还是放糖
    作者回复 1个月前  
    我放的盐

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