江西米粉

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米粉从小吃到大,永远吃不腻,外面吃不到这种,只能自己做了。

用料  

江西米粉的做法  

  1. 烧一锅热水,关火,将米粉放入,大概泡一个小时左右,软了就捞起来晾干

  2. 瘦肉切成肉丝(也可切片或剁成肉末,依自己口味)

  3. 木耳切丝备用,蒜切成细末

  4. 油烧开,放肉丝、蒜末、辣椒粉爆炒,炒出香味后再下木耳,记得放盐

  5. 放水下去煮汤,等汤沸腾后放米粉下去煮,加点生抽

  6. 下姜和葱,放少许味精

  7. 起锅

小贴士

如果有空心菜,可以在起锅之前放点叶子进去,很好吃。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 
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江西米粉的答疑

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